Pelotas recebe nesta quinta-feira (14) a 6ª edição do Concurso Municipal da Qualidade do Mel, promovido pelo escritório local da Emater com apoio da Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O evento será realizado no CAVG/IFSul e busca valorizar os produtores e incentivar o fortalecimento da apicultura no município.
Segundo informações divulgadas pela SDR, Pelotas conta atualmente com cerca de 300 produtores e aproximadamente 3,5 mil colmeias. Apesar da última safra registrar média entre 12 e 15 quilos de mel por colmeia, o índice ainda é considerado abaixo do esperado em comparação com outras regiões do Rio Grande do Sul.
Durante o concurso, os participantes poderão apresentar até duas amostras, divididas entre mel claro e mel escuro. A avaliação será feita por uma comissão julgadora, responsável por analisar critérios como odor, sabor, translucidez, homogeneidade e também aspectos relacionados ao processo de extração, incluindo a presença de resíduos como cera e partes de abelha.
O secretário de Desenvolvimento Rural, Antônio Leonel, destacou a importância da iniciativa para o setor e reforçou o apoio da administração municipal às ações voltadas ao desenvolvimento da produção rural em Pelotas.
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